健脾祛濕之五指毛桃
五指毛桃是桑科植物的一種,能夠健脾補肺,舒筋活絡。成份包含機酸、氨基酸、三萜、香豆精、生物鹼化合物等物質。
五指毛桃的功效及好處
•健脾補肺:治食少無力、肺虛咳嗽。
•行氣利濕:治脾虛浮腫、帶下病。
•舒筋活絡:治產後無乳、風濕痹痛、跌打損傷。
五指毛桃的處理方法
先用清水洗淨,然後用冷水浸泡半小時,再開始煲湯。藥材開包裝後,如需保存較長時間,可以冷凍保存。
五指毛桃一年四季都適合飲用,夏季潮濕炎熱尤宜。
五指毛桃赤小豆扁豆湯
【材料】五指毛桃15g、赤小豆30g、扁豆 20g、陳皮一角、蜜棗2粒、水2L、瘦肉500g
【功效】健脾益肺,祛濕。
【做法】瘦肉汆水,五指毛桃清洗、浸泡30分鐘;赤小豆和扁豆清洗、浸泡至少3小時備用。蜜棗洗淨備用。陳皮浸至軟身,去白囊備用。在大煲中加入清水及陳皮,水滾後放入其餘材料,轉中小火煲1.5小時,加鹽調味,適溫飲用。
五指毛桃粟米紅蘿蔔湯
【材料】五指毛桃60g,紅蘿蔔1條,新鮮鐵棍淮山250g,栗子肉40g,芡實30g,無花果3粒,粟米1條
【功效】健脾益肺潤燥
【做法】五指毛桃洗淨浸泡30分鐘,鮮淮山及紅蘿蔔洗淨削皮切塊,粟米洗淨切段,芡實洗淨,無花果切十字,栗子肉洗淨備用。在大煲中加入清水2L,水滾後放入所有材料,轉中小火煲1.5小時,加鹽調味,適溫飲用。
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